Monday, December 17, 2018


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Mariachi Bowls | | 小巧精致的墨西哥根据地

这几个月给大家介绍了许多墨西哥美食,主要是由于深圳掀起了一股墨西哥美食的热潮并相继开了许多家这类的餐厅。今天我们要介绍的,也是一家由墨西哥老板经营的餐厅,主打的是一种比较创意的美食塔可碗,店名叫Mariachi bowl。 Mariachi bowl的创意来自于墨西哥当地的一种碗装冰淇淋。在美国也有人做出了类似的塔可碗,但在深圳估计这是独家。这家店开在了宝安区坪洲地铁站附近,这种新概念的美食开在如此本土化的社区,让我们感到有点惊讶。店主说他正是特意选址于此,他希望可以给宝安区的外国朋友们找到一个可以探索墨西哥风情和交流了解墨西哥文化的地方,方便大家不用长途跋涉去福田或者蛇口觅食。餐厅的标志由一种墨西哥的传统帽子演变而来,看上去有点像甜甜圈。 店内的每一款塔可碗都以一首经典的西班牙语歌曲命名,有牛肉、鸡肉和素食选择。 El Rey,也是一首意为国王的知名歌曲。这是一款以牛肉、生菜、红花豆、番茄和牛油果酱做成的塔可碗。大块多汁的牛肉让人吃起来很满足,肉的口感和经烘烤后松脆的碗底形成一种奇特的碰撞,每一碗肉都装得满满的,胃口小的可以两人分享。这款塔可碗是我与同伴的最爱。 El Rey El Ultimo Beso,也是一首意为最后一吻的知名歌曲。是一款以鸡肉、番茄、蘑菇、洋葱、红花豆和辣椒做成的塔可碗。鸡肉是切成条状的鸡胸肉,吃起来比较入味,调味属于微辣的程度。这款塔可碗适合喜欢吃鸡肉和蘑菇的吃货。 El Ultimo Beso Nachos,这道菜存在所有墨西哥餐厅的菜单上,香脆的口感让人感觉在吃零食。这家店的Nachos跟我在别家店吃的味道有些不一样,上面淋了熬融化了的豆泥、番茄、牛肉块和墨西哥辣椒,芝士反而是占比较少。感觉是比较正宗的口味而不是常见的美国化的版本。 Nachos 总结:该店的牛油果酱是每天新鲜制作的,各类的塔可碗肉的分量给得比较慷慨。餐厅比较小,只有几张桌子,暂时没有洗手间,略不方便。 探店地址:...

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有没有那么一家店让你怦然心动

今天呢,我们来探店的是一家墨西哥餐厅墨西哥之吻,光是听名字也是非常有着浓厚的当地风味了。由于小编就住在南山,对于墨西哥之吻所在的凯德广场,可以说是轻车熟路了,交通便利不说,附近的美食小巷可是多不胜数。 Front Entrance of Besame Mucho   自从看了《美食不美》后,我对墨西哥美食,美国人对墨西哥美食的热爱产生了强大的好奇,于是我觉得一试究竟,对我我所认知的taco是有限的,所有的印象还仅限于脑海中LA街头美食的画面,人们喜欢吃burrito当早餐,taco做晚餐。但是把这样的墨西哥美食做成一种精致,特有的情调,是独树一帜的。 为什么这么说呢?很多时候,你品尝美食不仅仅是真的很好吃而喜欢这家店,对我来说,是这家店对美食的注重、认真和用心照料,美食背后的故事更容易让美味持久,从热爱美食到尊重美食。 一番了解后,美式的taco和墨西哥当地的口味还是另有不同的。所以很多人尝试之后会产生诧异,但是对于这次墨西哥之吻的初体验,我是很惊讶,两种不同口感的taco冲击我的味蕾。 华灯初上之后,小憩在墨西哥之吻,感受徐徐的微风,和拉丁音乐,仿佛闻到的大海的味道和椰子树的略略微风。你会享受这样的格调。无论是恋人伴侣或是三五好友,点上几款钟意的美食,最好不过。并且店家每周二周四都会有不同的优惠套餐,超抵价的呢!如果你想听现场音乐SHOW,你就更不能错过了。或许不经意间擦出爱的火花也不一定哦,但一定会收获满满的欢乐。 我比较喜欢约上朋友一起分享TACO和NACHO,很随意的步调,慵懒的节奏,一起聊聊生活,感受彼此的温情最好不过了。 首先我要介绍一下这款秘制酱汁手撕鸡肉,可我们平时吃的麻油手撕鸡可不一样了,酱汁非常的独特加上浓郁的香料和柔软的玉米饼,相当新鲜的口感,搭配得恰到好处   其次是玛雅手撕猪肉这款玛雅手撕猪肉用的是西班牙猪肉,和国内的猪肉口感完全不一样。当下的我吃完后对着我的朋友说,妈呀(玛雅),这是啥吖,这也太好吃了,差点就要流出了喜极而泣的眼泪,哈哈。清甜的肉汁,加上牛油果酱和爽口的腌洋葱,就连从指间流出来的肉汁都能肉眼可见的色泽金黄,微微的辣味升华的整个taco。不得不说,墨西哥之吻把每一道墨西哥菜都做的如此精致,得力于非常专注认真并且热爱美食热爱音乐的店家兼厨师,悉心的准备每一道工序,肉汁的准备要要经过4-6个小时的准备,每样材料分开低温慢煮,再合而为一等等。不但如此店家的开放式厨房站面1/3,每次的筹备过程都不允许有人和他说话,生怕打断了他的专注。若不是对美食有如此的敬业和热忱,就不会有今天火爆的墨西哥之吻了。 喜欢美食的你一定不能错过这家充满异国热情风情的墨西哥之吻啦,如果你不是很会选菜,可以问热心的店员或者老板哦。   一句话点评:适合个人商务工作餐或是聚会小酌,每周不定时有活动搭配不同的套餐可供选择,抵值又好食! 地址:深圳市南山区南海大道,创业路3023号交汇处凯德公园一号L1-06号铺...

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Pizza

深圳白石洲Lapizza

Margarita at La pizza 小编今天去Lapizza 品尝了他家的Margarita !先上图 这家店位于白石洲中海深圳湾畔花园商业2区01层商铺3C015号。据这家店的老板介绍,这家店是2017年11月份开业的。 下面咱们来谈谈我点的这个Margarita pizza 吧😄Lapizza家的披萨从饼皮到披萨酱到芝士食材都是从国外进口的。唯独小编今天点的这个Margarita pizza 上边的芝士是店家亲手做的新鲜的水牛芝士。看这大块的水牛芝士是不是很诱人啊😊。芝士就是力量嘛。据说这个水牛芝士是做披萨用的最贵的芝士了。 再看这么多丰富的披萨酱,店家说因为是Margarita pizza .所以特意的多加了些披萨酱。对于小编这个不爱吃酸的人,这酱的确有点太多了,啊好酸呀。 店家还介绍所他家的披萨面团是经过48小时发酵的。还有这盐也是很讲究,用的是海盐。下面这个就是小编新鲜出炉的Margarita pizza 啦。饼底不油腻,水牛芝士很润,很绵软闻起来有股很浓郁的奶香味。还有值得一提的是这个罗勒叶是新鲜的。店家自己种的。不得不说这几片小巧香甜的罗勒叶给这个披萨增添了一种小清新的感觉😊。 还有值得一提的就是这家Lapizza...

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By LanguageChinese (中文)Italian RestaurantsPizzaRestaurantsUncategorized

周末的世界之窗,邂逅披萨的下午茶

今日帮大家来试试藏在世界之窗的披萨,没错!我冒着已经长胖的事实又给吃货们试试这款藏在威尼斯睿途酒店的披萨怎么样。(嘻嘻嘻厚脸皮)在威尼斯酒店,除了有新鲜的自助餐供应以外,意大利披萨也是一大特色。   Pepperoni Pizza 这款厚的饼底搭配法国马苏里拉芝士、意大利香肠和意大利进口的番茄调酱,搭配整体的口味比较清淡,不喜欢吃比较重口的亲 们可以大胆的选择这款披萨,饼边嚼起来特别的香,软软脆脆的。对我来说还是淡了一点,感觉缺了点什么。可能我的味道比较重一点。不过12存的披萨分量真的很足,我和小黑哥居然没有吃完,还是头一次! Margarita Pizza Venice Hotel's Pizza uses French Mozzarella 每一款披萨都会经过12小时的发酵,不过这款的饼底相比PAPPERONI PIZZA做的略有咸味。新鲜的番茄点缀着法国马苏里拉芝士和水牛芝士,哇~满口都是芝士呢! 威尼斯酒店的餐厅服务非常周到!为我点了杯酸甜口味的草莓冰咖啡,每一口都有酸甜的草莓味,冰冰凉凉!墙裂推荐大家!下午茶时光,安静雅致的威尼斯酒店一定是世界之窗的不二之选啦! 一句话点评:环境服务五颗星,披萨四颗星 地址:深圳南山区华侨城深南大道9026号(距离1号线罗宝线世界之窗A出口约150米)  ...

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