Monday, December 17, 2018


Locations

Sugo Pizza located in the heart of Seaworld Shekou
8.1
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Sugo | Authentic Italian Pizza

Authentic Italian Pizza Now in Shekou When searching for authentic Italian pizza in Shenzhen China, there are now many choices to choose from. I was a bit bummed out when I first when to Shenzhen because I couldn't find a good...

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Mariachi Bowls | | 小巧精致的墨西哥根据地

这几个月给大家介绍了许多墨西哥美食,主要是由于深圳掀起了一股墨西哥美食的热潮并相继开了许多家这类的餐厅。今天我们要介绍的,也是一家由墨西哥老板经营的餐厅,主打的是一种比较创意的美食塔可碗,店名叫Mariachi bowl。 Mariachi bowl的创意来自于墨西哥当地的一种碗装冰淇淋。在美国也有人做出了类似的塔可碗,但在深圳估计这是独家。这家店开在了宝安区坪洲地铁站附近,这种新概念的美食开在如此本土化的社区,让我们感到有点惊讶。店主说他正是特意选址于此,他希望可以给宝安区的外国朋友们找到一个可以探索墨西哥风情和交流了解墨西哥文化的地方,方便大家不用长途跋涉去福田或者蛇口觅食。餐厅的标志由一种墨西哥的传统帽子演变而来,看上去有点像甜甜圈。 店内的每一款塔可碗都以一首经典的西班牙语歌曲命名,有牛肉、鸡肉和素食选择。 El Rey,也是一首意为国王的知名歌曲。这是一款以牛肉、生菜、红花豆、番茄和牛油果酱做成的塔可碗。大块多汁的牛肉让人吃起来很满足,肉的口感和经烘烤后松脆的碗底形成一种奇特的碰撞,每一碗肉都装得满满的,胃口小的可以两人分享。这款塔可碗是我与同伴的最爱。 El Rey El Ultimo Beso,也是一首意为最后一吻的知名歌曲。是一款以鸡肉、番茄、蘑菇、洋葱、红花豆和辣椒做成的塔可碗。鸡肉是切成条状的鸡胸肉,吃起来比较入味,调味属于微辣的程度。这款塔可碗适合喜欢吃鸡肉和蘑菇的吃货。 El Ultimo Beso Nachos,这道菜存在所有墨西哥餐厅的菜单上,香脆的口感让人感觉在吃零食。这家店的Nachos跟我在别家店吃的味道有些不一样,上面淋了熬融化了的豆泥、番茄、牛肉块和墨西哥辣椒,芝士反而是占比较少。感觉是比较正宗的口味而不是常见的美国化的版本。 Nachos 总结:该店的牛油果酱是每天新鲜制作的,各类的塔可碗肉的分量给得比较慷慨。餐厅比较小,只有几张桌子,暂时没有洗手间,略不方便。 探店地址:...

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有没有那么一家店让你怦然心动

今天呢,我们来探店的是一家墨西哥餐厅墨西哥之吻,光是听名字也是非常有着浓厚的当地风味了。由于小编就住在南山,对于墨西哥之吻所在的凯德广场,可以说是轻车熟路了,交通便利不说,附近的美食小巷可是多不胜数。 Front Entrance of Besame Mucho   自从看了《美食不美》后,我对墨西哥美食,美国人对墨西哥美食的热爱产生了强大的好奇,于是我觉得一试究竟,对我我所认知的taco是有限的,所有的印象还仅限于脑海中LA街头美食的画面,人们喜欢吃burrito当早餐,taco做晚餐。但是把这样的墨西哥美食做成一种精致,特有的情调,是独树一帜的。 为什么这么说呢?很多时候,你品尝美食不仅仅是真的很好吃而喜欢这家店,对我来说,是这家店对美食的注重、认真和用心照料,美食背后的故事更容易让美味持久,从热爱美食到尊重美食。 一番了解后,美式的taco和墨西哥当地的口味还是另有不同的。所以很多人尝试之后会产生诧异,但是对于这次墨西哥之吻的初体验,我是很惊讶,两种不同口感的taco冲击我的味蕾。 华灯初上之后,小憩在墨西哥之吻,感受徐徐的微风,和拉丁音乐,仿佛闻到的大海的味道和椰子树的略略微风。你会享受这样的格调。无论是恋人伴侣或是三五好友,点上几款钟意的美食,最好不过。并且店家每周二周四都会有不同的优惠套餐,超抵价的呢!如果你想听现场音乐SHOW,你就更不能错过了。或许不经意间擦出爱的火花也不一定哦,但一定会收获满满的欢乐。 我比较喜欢约上朋友一起分享TACO和NACHO,很随意的步调,慵懒的节奏,一起聊聊生活,感受彼此的温情最好不过了。 首先我要介绍一下这款秘制酱汁手撕鸡肉,可我们平时吃的麻油手撕鸡可不一样了,酱汁非常的独特加上浓郁的香料和柔软的玉米饼,相当新鲜的口感,搭配得恰到好处   其次是玛雅手撕猪肉这款玛雅手撕猪肉用的是西班牙猪肉,和国内的猪肉口感完全不一样。当下的我吃完后对着我的朋友说,妈呀(玛雅),这是啥吖,这也太好吃了,差点就要流出了喜极而泣的眼泪,哈哈。清甜的肉汁,加上牛油果酱和爽口的腌洋葱,就连从指间流出来的肉汁都能肉眼可见的色泽金黄,微微的辣味升华的整个taco。不得不说,墨西哥之吻把每一道墨西哥菜都做的如此精致,得力于非常专注认真并且热爱美食热爱音乐的店家兼厨师,悉心的准备每一道工序,肉汁的准备要要经过4-6个小时的准备,每样材料分开低温慢煮,再合而为一等等。不但如此店家的开放式厨房站面1/3,每次的筹备过程都不允许有人和他说话,生怕打断了他的专注。若不是对美食有如此的敬业和热忱,就不会有今天火爆的墨西哥之吻了。 喜欢美食的你一定不能错过这家充满异国热情风情的墨西哥之吻啦,如果你不是很会选菜,可以问热心的店员或者老板哦。   一句话点评:适合个人商务工作餐或是聚会小酌,每周不定时有活动搭配不同的套餐可供选择,抵值又好食! 地址:深圳市南山区南海大道,创业路3023号交汇处凯德公园一号L1-06号铺...

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8.1
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Tristan’s Burrito | | 从广州开来深圳的美式墨西哥美食

Tristan's started in Guangzhou lead by head chef Tristan who hails from the States. This restaurant has now opened to the Shekou area in Shenzhen China. 大概在半年前我就听说过Tristan's,由于他的餐厅开在广州,一直以来也只是在各种微信美食群里听到吃货们的推荐,没有机会尝试,现在Tristan's开到了深圳蛇口,让我终于有机会探店。店里的标志食物不同于城内其他墨西哥餐厅主打的tacos塔克饼,而是不同馅料的Burritos。 Burritos是一种墨西哥的传统食物,它主要是将肉、豆、生菜、碎芝士等食品和各种酱料一起放在薄饼上,并把饼卷起来包紧。由于美国在地理位置上与墨西哥接近,以及美国有大量墨西哥移民,Burritos也在美国十分流行。Tristan's Burrito就是比较偏向美国风味的做法,有用锡纸包好切半的经典做法,还有用可选红酱或绿酱来做成Enchilado-Style的做法。上面洒满酱汁和芝士又回炉经过烘烤的Enchilado-Style会让你的Burrito风味更足,加三十五块钱就可以把你的Burrito做成Enchilado-Style。 (Tristan's Burrito - Enchilado-Style) 我们来感受一下他家的菜单—— 密集的文字和丰富的内容让对饮食略有讲究加上英文还不错的我也有点摸不着头脑:LA-Style Tacos, Tres Tacos跟Tristan's Tacos三者有什么区别?我来帮助大家解读一下Tristan's的菜单吧 :) (Tristan's...

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