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Friday, May 24, 2019
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The Pizza Factory || 你的披萨,你做主

Review overview

LOCATION 地点8.7
ATMOSPHERE 氛围7.6
SERVICE 服务8.4
FOOD 食物8.2

Pizza Factory是近期我想推荐给大家的一家餐厅,它的前两家店都开在了广州,第三家终于开来了深圳。深圳店位于南山万象天地诚品五楼。从店名你可以猜测该店主打披萨,“工厂”又意味着快餐式的成品速度,它菜品种类的广泛则也是一个惊喜。

multiple platters at pizza factory
multiple platters at pizza factory

我们先来谈谈他家标志性的披萨。它家的披萨是美式薄底披萨,卖点是“无限自选定制”,所以特别适合喜欢追求个性化的朋友。虽说是定制披萨,但其实并不是自己动手操作,整个流程还是由店员动手制作。老板给我们介绍道,Pizza Factory用的是最顶级品牌的意大利面粉,食材大多为进口,芝士也是从美国空运而来。披萨的烤制使用的是一吨重的火山石烤箱,内有一颗可旋转的意大利火山石,一次能烤七个披萨还只需要三分钟。自选食材基本包含了各种你能想象到的肉类和蔬菜。

Pizza ovens at the Pizza Factory - Shekou
Pizza ovens at the Pizza Factory – Shekou

想象一下: 三毫米的美式脆薄饼底上铺满你最喜爱的食材,用上你最喜爱的酱料调味,披萨顶上再洒满芝士,最终的成品可想是多么让人满足!我第一次吃完后甚是念念不忘(因为第一次的料下得特别多!),第二次去吃的时候食材基本上是放置居中,定制时记得跟工作人员打招呼以制作出最适合你的披萨。

第一次吃的披萨

除了披萨,Pizza Factory还有各种小吃,沙拉和意粉(还有美国人很爱的Mac&Cheese芝士通心粉!)除了披萨,我们还品尝了多款美食,让我印象比较深刻的有以下几款:

1)BBQ慢烤猪肋排: 12小时腌制加8小时慢烤的肋排十分入味,每一口吃起来特别有满足感,实属性价比之选

2)慢烤牛胸肉: 也是慢烤而成,进口的牛胸肉肉质有层次,是在中餐中比较少吃到的味道

3)手撕猪肉: 口感柔软且调味极佳,在我吃的时候有一种想要把它做成三文治或者卷饼的冲动

4)甜品披萨饺 : 其实和披萨做法差不多但是换成了甜的馅料,闻起来很!香!有一款香蕉棉花糖榛果酱的简直是梦幻组合

Meat Platter at Pizza Factory
Meat Platter

Pizza Factory是一个特别适合三五好友轻松一聚,一起享受一顿愉快又实惠的晚餐的地方,欢迎大家来体验。

 

探店地址:

深圳市南山区深南大道万象天地诚品生活L503

电话:(0755)86952092

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